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url: https://mangia-app.com/rezepte/burrito-bowl
title: Burrito-Bowl — Tex-Mex in der Schüssel
description: "Burrito-Bowl: Reis, Bohnen, Mais, Hackfleisch und Salsa in einer Schüssel statt im Wrap. Frisch, sättigend und in 25 Minuten zusammengestellt."
locale: de
type: recipe
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date_published: 2026-07-16T06:00:00.244052+00:00
category: Hauptgerichte
cuisine: amerika
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 15
diet: [glutenfrei]
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# Burrito-Bowl — Tex-Mex in der Schüssel

> Burrito-Bowl: Reis, Bohnen, Mais, Hackfleisch und Salsa in einer Schüssel statt im Wrap. Frisch, sättigend und in 25 Minuten zusammengestellt.

**Zubereitung:** 10 Min · **Kochzeit:** 15 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 300 g Reis
- 400 g Pouletbrust
- 1 Dose Kidneybohnen
- 150 g Mais
- 1 Stück Avocado
- 100 g Geriebener Käse
- 1 Stück Limette
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL Pflanzenöl

## Zubereitung

1. Koche den Reis nach Packung (ca. 15 Min.).
2. Würze das Hähnchen mit Kreuzkümmel und Paprikapulver und brate es im Öl 6 Min. goldbraun.
3. Erwärme die Bohnen und den Mais kurz.
4. Verteile Reis, Hähnchen, Bohnen und Mais auf Schüsseln, gib Avocado und Käse dazu und beträufle alles mit Limette.

## Was dieses Rezept ausmacht

Im Juli hat **Mais** hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
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Mit **5 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
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Mit **rund 100 g Fleisch oder Fisch pro Portion** liegt das Gericht über einer durchschnittlichen Fleischmahlzeit in Westeuropa (ca. 60 g).
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So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*