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url: https://mangia-app.com/rezepte/dt-pates-courgettes-chevre
title: Pasta mit Zucchetti & Ziegenkäse — sommerlich
description: "Pasta mit Zucchetti und Ziegenkäse: cremige Pasta mit zarten Zucchetti und würzigem Ziegenkäse. Ein leichtes Sommergericht in 25 Minuten."
locale: de
type: recipe
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date_published: 2026-08-15T06:00:00.188951+00:00
category: Hauptgerichte
cuisine: europa
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 15
diet: [vegetarisch]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Pasta mit Zucchetti & Ziegenkäse — sommerlich

> Pasta mit Zucchetti und Ziegenkäse: cremige Pasta mit zarten Zucchetti und würzigem Ziegenkäse. Ein leichtes Sommergericht in 25 Minuten.

**Zubereitung:** 10 Min · **Kochzeit:** 15 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 400 g Pasta
- 3 Stück Zucchetti
- 150 g Ziegenkäse
- 1 Zehe Knoblauch
- 0.5 Stück Zitrone
- 1 Stange Thymian
- 3 EL Olivenöl
- Salz

## Zubereitung

1. Brate die Zucchetti-Scheiben 6 Min. mit Knoblauch im Olivenöl an.
2. Koche die Pasta al dente und hebe etwas Kochwasser auf.
3. Zerbrösle den Ziegenkäse und löse ihn mit etwas Kochwasser an.
4. Mische Pasta, Zucchetti und Ziegenkäse und würze mit Thymian und Zitronenabrieb.

## Was dieses Rezept ausmacht

Im September hat **Zucchetti** hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
→ [Saisonal essen](https://mangia-app.com/saisonal-essen)

Mit **4 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
→ [30 Pflanzen pro Woche](https://mangia-app.com/30-pflanzen-pro-woche)

Mit **rund 40 g Fleisch oder Fisch pro Portion** bleibt das Gericht unter einer durchschnittlichen Fleischmahlzeit in Westeuropa (ca. 60 g).
→ [Ernährungs-Bilanz](https://mangia-app.com/ernaehrungs-bilanz)

So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*