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title: Ensalada de Cuscús con pepino y garbanzos
description: "Cuscús colorido con pepino, tomate, pimiento y garbanzos: rápido de hacer y perfecto para llevar."
locale: de
type: recipe
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date_published: 2026-06-25T08:20:53.538403+00:00
category: Salate
cuisine: orient
servings: 4
prep_time_minutes: 15
diet: [vegan, vegetarisch, laktosefrei]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Ensalada de Cuscús con pepino y garbanzos

> Cuscús colorido con pepino, tomate, pimiento y garbanzos: rápido de hacer y perfecto para llevar.

**Zubereitung:** 15 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 200 g Cuscús
- 1 unidad Pepino
- 2 unidad Tomate
- 1 unidad Pimiento
- 1 lata Garbanzos
- 0.5 manojo Menta
- 1 unidad Limón
- 3 cda Aceite de oliva
- Sal

## Zubereitung

1. Cubre el cuscús con la misma cantidad de agua hirviendo, tápalo y déjalo hidratar 8 min. Suéltalo.
2. Corta el pepino, el tomate y el pimiento en daditos y pica la menta. (10 min)
3. Mezcla la verdura, los garbanzos y el cuscús.
4. Sazona con zumo de limón, aceite de oliva y sal y deja reposar la ensalada un momento.

## Was dieses Rezept ausmacht

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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*