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url: https://mangia-app.com/rezepte/es-esparragos-verdes-al-horno
title: Espárragos verdes al horno con parmesano
description: "Espárragos verdes crujientes con aceite de oliva, ajo y parmesano a la bandeja: la forma más fácil de celebrar la primavera."
locale: de
type: recipe
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date_published: 2026-06-25T08:20:53.538403+00:00
category: Beilagen
cuisine: europa
servings: 4
prep_time_minutes: 8
cook_time_minutes: 12
diet: [vegetarisch, glutenfrei]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Espárragos verdes al horno con parmesano

> Espárragos verdes crujientes con aceite de oliva, ajo y parmesano a la bandeja: la forma más fácil de celebrar la primavera.

**Zubereitung:** 8 Min · **Kochzeit:** 12 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 500 g Espárrago verde
- 2 diente Ajo
- 50 g Parmesano
- 0.5 unidad Limón
- 2 cda Aceite de oliva
- Sal

## Zubereitung

1. Precalienta el horno a 220 °C. Corta los extremos leñosos de los espárragos. (8 min)
2. Coloca los espárragos en una bandeja, rocíalos con aceite de oliva y reparte el ajo por encima. Sazona con sal.
3. Asa los espárragos unos 12 min, hasta que estén hechos pero aún firmes.
4. Espolvoréalos con parmesano y ralladura de limón y sirve enseguida.

## Was dieses Rezept ausmacht

Mit **2 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
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**Ganz ohne Fleisch oder Fisch** — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*