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title: Scones ingleses con clotted cream y mermelada
description: "Esponjosos scones ingleses, calientes con clotted cream y mermelada: el corazón de toda hora del té."
locale: de
type: recipe
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date_published: 2026-06-25T08:20:53.538403+00:00
category: Kuchen & Gebäck
cuisine: europa
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
diet: [vegetarisch]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Scones ingleses con clotted cream y mermelada

> Esponjosos scones ingleses, calientes con clotted cream y mermelada: el corazón de toda hora del té.

**Zubereitung:** 15 Min · **Kochzeit:** 15 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 350 g Harina
- 80 g Mantequilla
- 150 ml Leche
- 2 cdta Levadura química
- 50 g Azúcar
- 100 g Mermelada

## Zubereitung

1. Precalienta el horno a 200 °C. Frota la harina, la levadura y la mantequilla hasta obtener migas. (10 min)
2. Incorpora el azúcar y la leche y amasa brevemente hasta lograr una masa blanda.
3. Estírala con un grosor de 2 cm y corta círculos. Píntalos con un poco de leche.
4. Hornea los scones unos 14 min hasta que estén dorados y sírvelos con clotted cream y mermelada.

## Was dieses Rezept ausmacht

Mit **1 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
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**Ganz ohne Fleisch oder Fisch** — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
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So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*