---
url: https://mangia-app.com/rezepte/es-tzatziki
title: "Tzatziki: dip de yogur con pepino y ajo"
description: "Fresco dip de yogur con pepino, ajo y eneldo: refrescante para acompañar parrilladas, pita o verduras."
locale: de
type: recipe
image: https://yshzhhefhfwpjazteekx.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/seed/tzatziki.jpg
date_published: 2026-06-25T08:20:53.538403+00:00
category: Beilagen
cuisine: europa
servings: 4
prep_time_minutes: 15
diet: [vegetarisch, glutenfrei]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
---
# Tzatziki: dip de yogur con pepino y ajo

> Fresco dip de yogur con pepino, ajo y eneldo: refrescante para acompañar parrilladas, pita o verduras.

**Zubereitung:** 15 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 400 g Yogur
- 1 unidad Pepino
- 2 diente Ajo
- 0.5 manojo Eneldo
- 2 cda Aceite de oliva
- Sal

## Zubereitung

1. Ralla el pepino de forma gruesa, sálalo y déjalo soltar agua 10 min. Escúrrelo bien.
2. Prensa el ajo y pica el eneldo. (5 min)
3. Mezcla el yogur, el pepino, el ajo, el eneldo y el aceite de oliva.
4. Sazona con sal y deja el dip 15 min en frío.

## Was dieses Rezept ausmacht

Im Juni hat **Gurke** hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
→ [Saisonal essen](https://mangia-app.com/saisonal-essen)

Mit **1 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
→ [30 Pflanzen pro Woche](https://mangia-app.com/30-pflanzen-pro-woche)

**Ganz ohne Fleisch oder Fisch** — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
→ [Ernährungs-Bilanz](https://mangia-app.com/ernaehrungs-bilanz)

So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
→ [Mehr über mangia](https://mangia-app.com/beste-rezept-app)

*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*