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url: https://mangia-app.com/rezepte/fr-salade-caprese
title: Salade Caprese – Tomates, Mozzarella et Basilic
description: Tomates gorgées de soleil, mozzarella crémeuse et basilic frais – l'été dans une assiette. Parfaite en entrée légère ou déjeuner express.
locale: de
type: recipe
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date_published: 2026-06-25T08:20:53.538403+00:00
category: Salate
cuisine: europa
servings: 4
prep_time_minutes: 10
diet: [vegetarisch, glutenfrei]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Salade Caprese – Tomates, Mozzarella et Basilic

> Tomates gorgées de soleil, mozzarella crémeuse et basilic frais – l'été dans une assiette. Parfaite en entrée légère ou déjeuner express.

**Zubereitung:** 10 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 4 pièce Tomate
- 250 g Mozzarella
- 1 botte Basilic
- 3 c. à s. Huile d'olive
- 1 c. à s. Vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre noir

## Zubereitung

1. Coupe les tomates et la mozzarella en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur. (5 min)
2. Dispose-les en alternance sur une assiette et répartis les feuilles de basilic entre elles.
3. Arrose le tout d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
4. Assaisonne de sel et de poivre fraîchement moulu et sers aussitôt.

## Was dieses Rezept ausmacht

Mit **2 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
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**Ganz ohne Fleisch oder Fisch** — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*