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url: https://mangia-app.com/rezepte/fr-salade-cesar
title: Salade César au Poulet et Parmesan
description: Laitue romaine croquante avec poulet, croûtons, parmesan et sauce crémeuse – une salade-repas rassasiante et classique.
locale: de
type: recipe
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date_published: 2026-06-25T06:00:00.611643+00:00
category: Salate
cuisine: amerika
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Salade César au Poulet et Parmesan

> Laitue romaine croquante avec poulet, croûtons, parmesan et sauce crémeuse – une salade-repas rassasiante et classique.

**Zubereitung:** 10 Min · **Kochzeit:** 10 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 1 pièce Laitue romaine
- 300 g Blanc de poulet
- 2 tranches Pain blanc
- 50 g Parmesan
- 100 g Yaourt
- 0.5 pièce Citron
- 1 gousse Ail
- 1 c. à s. Huile végétale

## Zubereitung

1. Fais dorer le poulet dans l'huile 6 min et coupe-le en lanières. (10 min)
2. Fais griller les dés de pain à la poêle 3 min jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
3. Mélange le yaourt, le jus de citron, l'ail et le parmesan pour la sauce.
4. Mélange la laitue romaine avec la sauce, dispose le poulet, les croûtons et le parmesan par-dessus.

## Was dieses Rezept ausmacht

Mit **2 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
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Mit **rund 75 g Fleisch oder Fisch pro Portion** liegt das Gericht über einer durchschnittlichen Fleischmahlzeit in Westeuropa (ca. 60 g).
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So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*