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url: https://mangia-app.com/rezepte/fr-shakshuka
title: Shakshuka – œufs pochés à la sauce tomate
description: Œufs pochés dans une sauce épicée à la tomate et au poivron – parfait le matin comme le soir, avec du pain croustillant.
locale: de
type: recipe
image: https://yshzhhefhfwpjazteekx.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/seed/shakshuka.jpg
date_published: 2026-06-25T08:20:53.538403+00:00
category: Hauptgerichte
cuisine: orient
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 20
diet: [vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Shakshuka – œufs pochés à la sauce tomate

> Œufs pochés dans une sauce épicée à la tomate et au poivron – parfait le matin comme le soir, avec du pain croustillant.

**Zubereitung:** 10 Min · **Kochzeit:** 20 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 1 boîte Tomate
- 1 pièce Poivron
- 1 pièce Oignon
- 2 gousse Ail
- 4 pièce Œuf
- 1 c. à c. Cumin
- 1 c. à c. Paprika
- 0.5 botte Persil
- 2 c. à s. Huile d'olive
- Sel
- Poivre noir

## Zubereitung

1. Coupe l'oignon, l'ail et le poivron en petits dés. (5 min)
2. Fais suer les légumes dans l'huile d'olive env. 5 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Incorpore le cumin et le paprika, ajoute les tomates et laisse réduire la sauce 8 min. Assaisonne de sel et de poivre.
4. Creuse des puits dans la sauce avec la cuillère et casse un œuf dans chacun.
5. Couvre la poêle et laisse les œufs prendre 6 min, jusqu'à ce que le blanc soit ferme et le jaune encore coulant. Parsème le tout de persil.

## Was dieses Rezept ausmacht

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