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url: https://mangia-app.com/rezepte/fr-shortbread
title: Shortbread écossais au beurre
description: Biscuits écossais sablés et beurrés avec seulement trois ingrédients – fondants, croustillants et irrésistibles avec le thé.
locale: de
type: recipe
image: https://yshzhhefhfwpjazteekx.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/seed/shortbread.jpg
date_published: 2026-06-25T06:00:00.611643+00:00
category: Kuchen & Gebäck
cuisine: europa
servings: 8
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 20
diet: [vegetarisch]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Shortbread écossais au beurre

> Biscuits écossais sablés et beurrés avec seulement trois ingrédients – fondants, croustillants et irrésistibles avec le thé.

**Zubereitung:** 10 Min · **Kochzeit:** 20 Min · **Portionen:** 8 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 250 g Farine
- 175 g Beurre
- 75 g Sucre

## Zubereitung

1. Préchauffe le four à 160 °C. Pétris rapidement la farine, le beurre et le sucre pour obtenir une pâte lisse. (10 min)
2. Étale-la sur 1 cm d'épaisseur et découpe des rectangles. Pique-les plusieurs fois à la fourchette.
3. Dispose-les sur une plaque.
4. Fais cuire le shortbread environ 20 min jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et laisse-le refroidir.

## Was dieses Rezept ausmacht

Mit **1 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
→ [30 Pflanzen pro Woche](https://mangia-app.com/30-pflanzen-pro-woche)

**Ganz ohne Fleisch oder Fisch** — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
→ [Ernährungs-Bilanz](https://mangia-app.com/ernaehrungs-bilanz)

So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*