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url: https://mangia-app.com/rezepte/fr-soupe-miso
title: Soupe Miso Japonaise au Tofu et Oignons Nouveaux
description: La soupe classique réconfortante du Japon avec du tofu et des oignons nouveaux – prête en dix minutes.
locale: de
type: recipe
image: https://yshzhhefhfwpjazteekx.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/seed/miso-suppe.jpg
date_published: 2026-06-25T08:20:53.538403+00:00
category: Suppen
cuisine: asien
servings: 4
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 10
diet: [vegan, vegetarisch, laktosefrei]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Soupe Miso Japonaise au Tofu et Oignons Nouveaux

> La soupe classique réconfortante du Japon avec du tofu et des oignons nouveaux – prête en dix minutes.

**Zubereitung:** 5 Min · **Kochzeit:** 10 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 4 c. à s. Pâte miso
- 200 g Tofu
- 2 c. à s. Wakamé
- 2 pièce Oignon nouveau
- 1 l Eau

## Zubereitung

1. Porte l'eau avec le wakamé à ébullition et laisse gonfler 3 min.
2. Coupe le tofu en dés et ajoute-le. Réchauffe le tout 2 min, sans le laisser bouillir à gros bouillons.
3. Délaye la pâte miso dans une louche avec un peu de soupe et incorpore-la – ne fais plus bouillir.
4. Parsème d'oignon nouveau et sers aussitôt.

## Was dieses Rezept ausmacht

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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*