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title: Grüner Spargel aus dem Ofen — Frühling in 20 Minuten
description: Grüner Spargel vom Blech mit Olivenöl, Knoblauch und Parmesan. In 20 Minuten fertig — die einfachste Art, die Saison als schnelle Beilage zu feiern.
locale: de
type: recipe
date_published: 2026-06-11T06:00:00+00:00
category: Beilagen
cuisine: europa
servings: 4
prep_time_minutes: 8
cook_time_minutes: 12
diet: [vegetarisch, glutenfrei]
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# Grüner Spargel aus dem Ofen — Frühling in 20 Minuten

> Grüner Spargel vom Blech mit Olivenöl, Knoblauch und Parmesan. In 20 Minuten fertig — die einfachste Art, die Saison als schnelle Beilage zu feiern.

**Zubereitung:** 8 Min · **Kochzeit:** 12 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

Wenn Spargel Saison hat: aufs Blech, mit Olivenöl und Parmesan in den Ofen — nach 20 Minuten eine knackige Beilage, fast von selbst.

## Zutaten

- 500 g Grüner Spargel
- 2 Zehe Knoblauch
- 50 g Parmesan
- 0.5 Stück Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Salz

## Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 220 °C vor. Schneide die holzigen Enden des Spargels ab. (8 Min.)
2. Lege den Spargel auf ein Blech, beträufle ihn mit Olivenöl und verteile den Knoblauch darüber. Würze mit Salz.
3. Brate den Spargel ca. 12 Min., bis er gar, aber noch bissfest ist.
4. Bestreue ihn mit Parmesan und Zitronenabrieb und serviere sofort.

## Was dieses Rezept ausmacht

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