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url: https://mangia-app.com/rezepte/haehnchen-shawarma
title: Poulet-Shawarma — orientalisch in 27 Minuten
description: "Poulet-Shawarma: würzig mariniertes Poulet aus der Pfanne, dazu Fladenbrot, Salat und Joghurtsauce. Ein orientalischer Klassiker in unter 30 Minuten."
locale: de
type: recipe
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date_published: 2026-10-03T06:00:00.28588+00:00
category: Hauptgerichte
cuisine: orient
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 12
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Poulet-Shawarma — orientalisch in 27 Minuten

> Poulet-Shawarma: würzig mariniertes Poulet aus der Pfanne, dazu Fladenbrot, Salat und Joghurtsauce. Ein orientalischer Klassiker in unter 30 Minuten.

**Zubereitung:** 15 Min · **Kochzeit:** 12 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 600 g Pouletbrust
- 150 g Joghurt
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 4 Stück Fladenbrot
- 2 Stück Tomate
- 1 Stück Zwiebel

## Zubereitung

1. Mische Joghurt, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprikapulver zur Marinade und wende das in Streifen geschnittene Hähnchen darin. Lass es 10 Min. ziehen.
2. Brate das Hähnchen in der heissen Pfanne ca. 8 Min. knusprig.
3. Wärme das Fladenbrot an.
4. Fülle es mit Hähnchen, Tomate und Zwiebel und beträufle alles mit etwas Joghurt.

## Was dieses Rezept ausmacht

Im Oktober haben **Tomate und Zwiebel** hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
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Mit **2 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
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Mit **rund 150 g Fleisch oder Fisch pro Portion** liegt das Gericht über einer durchschnittlichen Fleischmahlzeit in Westeuropa (ca. 60 g).
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So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*