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url: https://mangia-app.com/rezepte/halloumi-burger-salat
title: Halloumi-Burger mit Salat — in 15 Minuten
description: "Halloumi-Burger mit Salat: gebratener Halloumi im Bun mit knackigem Salat und Sauce. Ein schneller vegetarischer Burger in 15 Minuten."
locale: de
type: recipe
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date_published: 2026-08-17T06:00:00.235843+00:00
category: Hauptgerichte
cuisine: orient
servings: 4
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 10
diet: [vegetarisch]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Halloumi-Burger mit Salat — in 15 Minuten

> Halloumi-Burger mit Salat: gebratener Halloumi im Bun mit knackigem Salat und Sauce. Ein schneller vegetarischer Burger in 15 Minuten.

**Zubereitung:** 5 Min · **Kochzeit:** 10 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 4 Stück Burgerbrötchen
- 400 g Halloumi
- 1 Stück Tomate
- 1 Handvoll Salat
- 0.5 Stück Rote Zwiebel
- 3 EL Joghurt
- 1 TL Honig
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer

## Zubereitung

1. Halloumi-Scheiben in Olivenöl pro Seite 2 Min. goldbraun braten.
2. Joghurt mit Honig, Salz und Pfeffer zur Sauce verrühren.
3. Brötchen halbieren und kurz toasten.
4. Mit Salat, Tomate, Zwiebel, Halloumi und Sauce belegen.

## Was dieses Rezept ausmacht

Im September haben **Tomate, Salat und Rote Zwiebel** hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
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Mit **3 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
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**Ganz ohne Fleisch oder Fisch** — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
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So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*