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title: Ingwer-Zitronen-Tee — wärmend in 15 Minuten
description: "Ingwer-Zitronen-Tee: heisser Aufguss aus frischem Ingwer, Zitrone und Honig. Das wärmende Getränk für kalte Tage, in 15 Minuten zubereitet."
locale: de
type: recipe
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date_published: 2026-08-20T06:00:00.239389+00:00
category: Getränke
cuisine: alltag
servings: 4
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 10
diet: [vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Ingwer-Zitronen-Tee — wärmend in 15 Minuten

> Ingwer-Zitronen-Tee: heisser Aufguss aus frischem Ingwer, Zitrone und Honig. Das wärmende Getränk für kalte Tage, in 15 Minuten zubereitet.

**Zubereitung:** 5 Min · **Kochzeit:** 10 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 40 g Ingwer
- 1 Stück Zitrone
- 2 EL Honig
- 0.25 Bund Minze
- 1 l Wasser

## Zubereitung

1. Schäle den Ingwer und schneide ihn in dünne Scheiben. (5 Min.)
2. Koche den Ingwer mit dem Wasser auf und lass ihn 8 Min. ziehen.
3. Presse die Zitrone aus und rühre den Saft ein.
4. Süsse mit Honig und gib nach Wunsch etwas Minze dazu.

## Was dieses Rezept ausmacht

Mit **2 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
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**Ganz ohne Fleisch oder Fisch** — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
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So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*