---
url: https://mangia-app.com/rezepte/it-asparagi-verdi-al-forno
title: Asparagi verdi al forno con parmigiano
description: Croccanti asparagi verdi con olio d'oliva, aglio e parmigiano dalla teglia – il modo più semplice per festeggiare la primavera.
locale: de
type: recipe
image: https://yshzhhefhfwpjazteekx.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/seed/gruener-spargel-aus-dem-ofen.jpg
date_published: 2026-06-25T08:20:53.538403+00:00
category: Beilagen
cuisine: europa
servings: 4
prep_time_minutes: 8
cook_time_minutes: 12
diet: [vegetarisch, glutenfrei]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
---
# Asparagi verdi al forno con parmigiano

> Croccanti asparagi verdi con olio d'oliva, aglio e parmigiano dalla teglia – il modo più semplice per festeggiare la primavera.

**Zubereitung:** 8 Min · **Kochzeit:** 12 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 500 g Asparagi verdi
- 2 spicchio Aglio
- 50 g Parmigiano
- 0.5 pezzo Limone
- 2 cucchiaio Olio d'oliva
- Sale

## Zubereitung

1. Preriscalda il forno a 220 °C. Taglia via le estremità legnose degli asparagi. (8 min)
2. Disponi gli asparagi su una teglia, condiscili con un filo d'olio d'oliva e distribuisci l'aglio sopra. Insaporisci con sale.
3. Cuoci gli asparagi per circa 12 min, finché sono teneri ma ancora croccanti.
4. Cospargili di parmigiano e scorza di limone e servi subito.

## Was dieses Rezept ausmacht

Mit **1 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
→ [30 Pflanzen pro Woche](https://mangia-app.com/30-pflanzen-pro-woche)

**Ganz ohne Fleisch oder Fisch** — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
→ [Ernährungs-Bilanz](https://mangia-app.com/ernaehrungs-bilanz)

So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
→ [Mehr über mangia](https://mangia-app.com/beste-rezept-app)

*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*