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url: https://mangia-app.com/rezepte/it-insalata-caprese
title: Insalata Caprese con mozzarella e basilico
description: Pomodori maturati al sole, mozzarella cremosa e basilico fresco – l'estate in un piatto, perfetta come antipasto o pranzo veloce.
locale: de
type: recipe
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date_published: 2026-06-25T08:20:53.538403+00:00
category: Salate
cuisine: europa
servings: 4
prep_time_minutes: 10
diet: [vegetarisch, glutenfrei]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Insalata Caprese con mozzarella e basilico

> Pomodori maturati al sole, mozzarella cremosa e basilico fresco – l'estate in un piatto, perfetta come antipasto o pranzo veloce.

**Zubereitung:** 10 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 4 pezzo Pomodoro
- 250 g Mozzarella
- 1 mazzo Basilico
- 3 cucchiaio Olio d'oliva
- 1 cucchiaio Aceto balsamico
- Sale
- Pepe nero

## Zubereitung

1. Taglia pomodori e mozzarella a fette spesse circa 1 cm. (5 min)
2. Disponili alternati su un piatto e distribuisci le foglie di basilico in mezzo.
3. Condisci il tutto con un filo di olio d'oliva e aceto balsamico.
4. Insaporisci con sale e pepe macinato fresco e servi subito.

## Was dieses Rezept ausmacht

Mit **2 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
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**Ganz ohne Fleisch oder Fisch** — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
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So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*