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title: Käsewähe — Schweizer Käsekuchen, herzhaft
description: "Käsewähe: knuspriger Teigboden mit würziger Käse-Eier-Masse, goldbraun gebacken. Der herzhafte Schweizer Wähen-Klassiker, warm oder kalt."
locale: de
type: recipe
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date_published: 2026-07-18T06:00:00.434308+00:00
category: Hauptgerichte
cuisine: alltag
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 35
diet: [vegetarisch]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Käsewähe — Schweizer Käsekuchen, herzhaft

> Käsewähe: knuspriger Teigboden mit würziger Käse-Eier-Masse, goldbraun gebacken. Der herzhafte Schweizer Wähen-Klassiker, warm oder kalt.

**Zubereitung:** 10 Min · **Kochzeit:** 35 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 1 Stück Kuchenteig
- 250 g Geriebener Käse
- 3 Stück Ei
- 150 ml Milch
- 100 ml Vollrahm
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz

## Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 200 °C vor. Lege eine Form mit dem Teig aus und steche ihn mehrmals ein. (8 Min.)
2. Verteile den geriebenen Käse auf dem Boden.
3. Verquirle Ei, Milch, Rahm, Salz und Muskatnuss und giesse die Masse über den Käse.
4. Backe die Wähe ca. 30 Min. goldbraun und lass sie kurz ruhen.

## Was dieses Rezept ausmacht

Mit **1 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
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**Ganz ohne Fleisch oder Fisch** — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*