---
url: https://mangia-app.com/rezepte/pasta-al-pesto-genovese
title: Pasta al Pesto Genovese — in 20 Minuten
description: "Pasta al Pesto Genovese: Pasta mit frischem Basilikum-Pesto aus Genua, Pinienkernen und Parmesan. Ein schneller italienischer Klassiker in 20 Minuten."
locale: de
type: recipe
image: https://yshzhhefhfwpjazteekx.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/seed/pasta-al-pesto-genovese.jpg
date_published: 2026-08-25T06:00:00.222927+00:00
category: Hauptgerichte
cuisine: europa
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
diet: [vegetarisch]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
---
# Pasta al Pesto Genovese — in 20 Minuten

> Pasta al Pesto Genovese: Pasta mit frischem Basilikum-Pesto aus Genua, Pinienkernen und Parmesan. Ein schneller italienischer Klassiker in 20 Minuten.

**Zubereitung:** 10 Min · **Kochzeit:** 10 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 400 g Spaghetti
- 2 Bund Basilikum
- 50 g Pinienkerne
- 60 g Parmesan
- 1 Zehe Knoblauch
- 100 ml Olivenöl
- Salz

## Zubereitung

1. Koche die Spaghetti in Salzwasser ca. 9 Min. al dente.
2. Röste die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne 2 Min., bis sie duften, und lass sie kurz abkühlen.
3. Gib Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl in einen Mixer und püriere alles ca. 1 Min. zu einem cremigen Pesto. Schmecke mit Salz ab.
4. Hebe etwas Pastawasser auf, giesse die Spaghetti ab und mische sie mit dem Pesto. Bei Bedarf mit Pastawasser lockern.
5. Serviere sofort mit etwas extra Parmesan.

## Was dieses Rezept ausmacht

Mit **3 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
→ [30 Pflanzen pro Woche](https://mangia-app.com/30-pflanzen-pro-woche)

**Ganz ohne Fleisch oder Fisch** — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
→ [Ernährungs-Bilanz](https://mangia-app.com/ernaehrungs-bilanz)

So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
→ [Mehr über mangia](https://mangia-app.com/beste-rezept-app)

*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*