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url: https://mangia-app.com/rezepte/pizza-prosciutto-e-funghi
title: Pizza Prosciutto e Funghi — Schinken & Pilze
description: "Pizza Prosciutto e Funghi: knuspriger Boden mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Champignons. Der italienische Pizza-Klassiker für zu Hause."
locale: de
type: recipe
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date_published: 2026-09-16T06:00:00.252925+00:00
category: Hauptgerichte
cuisine: europa
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 15
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Pizza Prosciutto e Funghi — Schinken & Pilze

> Pizza Prosciutto e Funghi: knuspriger Boden mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Champignons. Der italienische Pizza-Klassiker für zu Hause.

**Zubereitung:** 10 Min · **Kochzeit:** 15 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 1 Stück Pizzateig
- 200 ml Passata
- 250 g Mozzarella
- 100 g Schinken
- 150 g Champignon
- 1 TL Oregano
- Salz

## Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 250 °C vor und schneide die Champignons in Scheiben. (10 Min.)
2. Rolle den Pizzateig aus, bestreiche ihn mit Passata und würze mit Oregano und Salz.
3. Verteile Mozzarella, Schinken und Champignons darüber.
4. Backe die Pizza auf der untersten Schiene ca. 13 Min. knusprig.

## Was dieses Rezept ausmacht

Im September hat **Champignon** hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
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Mit **3 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
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Mit **rund 25 g Fleisch oder Fisch pro Portion** bleibt das Gericht unter einer durchschnittlichen Fleischmahlzeit in Westeuropa (ca. 60 g).
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So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*