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title: Scones — britisches Teegebäck
description: "Scones: lockeres britisches Teegebäck, frisch gebacken und mit Clotted Cream und Konfitüre serviert. Das Herzstück jeder Teatime."
locale: de
type: recipe
date_published: 2026-06-23T06:00:00.313254+00:00
category: Kuchen & Gebäck
cuisine: europa
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
diet: [vegetarisch]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Scones — britisches Teegebäck

> Scones: lockeres britisches Teegebäck, frisch gebacken und mit Clotted Cream und Konfitüre serviert. Das Herzstück jeder Teatime.

**Zubereitung:** 15 Min · **Kochzeit:** 15 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 350 g Mehl
- 80 g Butter
- 150 ml Milch
- 2 TL Backpulver
- 50 g Zucker
- 100 g Marmelade

## Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 200 °C vor. Verreibe Mehl, Backpulver und Butter zu Streuseln. (10 Min.)
2. Rühre Zucker und Milch ein und knete kurz zu einem weichen Teig.
3. Rolle ihn 2 cm dick aus und steche Kreise aus. Bestreiche sie mit etwas Milch.
4. Backe die Scones ca. 14 Min. goldbraun und serviere sie mit Clotted Cream und Marmelade.

## Was dieses Rezept ausmacht

Mit **1 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
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**Ganz ohne Fleisch oder Fisch** — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
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So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*