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url: https://mangia-app.com/rezepte/warme-couscous-bowl
title: Warme Couscous-Bowl — in 18 Minuten
description: "Warme Couscous-Bowl: lockerer Couscous mit warmem Gemüse, Kräutern und Dressing in einer Schüssel. Ein schnelles, sommerliches Gericht in 18 Minuten."
locale: de
type: recipe
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date_published: 2026-07-05T06:00:00.241422+00:00
category: Hauptgerichte
cuisine: orient
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 8
diet: [vegetarisch]
app_url: https://mangia-app.com/app-laden
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# Warme Couscous-Bowl — in 18 Minuten

> Warme Couscous-Bowl: lockerer Couscous mit warmem Gemüse, Kräutern und Dressing in einer Schüssel. Ein schnelles, sommerliches Gericht in 18 Minuten.

**Zubereitung:** 10 Min · **Kochzeit:** 8 Min · **Portionen:** 4 · **Schwierigkeit:** Einfach

## Zutaten

- 250 g Couscous
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Stück Gurke
- 2 Stück Tomate
- 150 g Feta
- 1 Stück Zitrone
- 3 EL Olivenöl
- Salz

## Zubereitung

1. Übergiesse den Couscous mit der gleichen Menge kochendem Wasser, decke ihn zu und lass ihn 8 Min. quellen. Lockere ihn auf. (5 Min.)
2. Würfle Gurke und Tomate klein.
3. Mische Couscous, Kichererbsen, Gurke und Tomate.
4. Würze mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz und bestreue alles mit Feta.

## Was dieses Rezept ausmacht

Im Juli haben **Gurke und Tomate** hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
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Mit **5 verschiedenen Pflanzenarten** bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
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**Ganz ohne Fleisch oder Fisch** — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
→ [Ernährungs-Bilanz](https://mangia-app.com/ernaehrungs-bilanz)

So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
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*Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE*