Saisonal kochen — ohne Saisonkalender im Kopf.
mangia weiss, was im Mai bei dir Saison hat. Pro Mahlzeit, pro Woche siehst du, wie viel davon wirklich aus eurer Region kommt.
Deine Saison ist drin — automatisch.
„Saisonal kochen“ — schöne Idee. Aber ehrlich: weisst du, was im Mai gerade Hochsaison hat? Spargeln klar — aber Rhabarber? Erbsen? Spinat?
Der Saisonkalender ist schon drin.
Du tippst Rezepte in den Wochenplan — mangia markiert direkt, welche Zutaten gerade Saison haben. In der Bilanz siehst du den Saisonal-Anteil deiner Woche. Die Daten kommen aus offiziellen Saisonkalendern pro Land (für die Schweiz von WWF/BLW).
Solider Stand.
Noch 19 Sorten bis zum Wochenziel.
Karotte · Brokkoli · Tomate
Apfel · Banane · Birne
Linsen · Kichererbsen
Hafer · Dinkel
Probiere als Nächstes
Automatisch erkannt
Du musst keine Liste merken — mangia markiert in jedem Rezept, was gerade Saison hat.
Auf deine Region eingestellt
Stell pro Familie deine Region ein — dein Saisonkalender ist dann automatisch der richtige.
Sonntagabend-Push
Eine Mini-Bilanz am Sonntag: wie saisonal war eure Woche?
Häufige Fragen
Welche Saisonkalender-Daten werden verwendet?
Offizielle Saisonkalender — für die Schweiz von WWF/BLW, sonst der landeseigene Kalender deiner Region. So siehst du, was bei dir gerade wirklich Saison hat.
Was ist mit Hülsenfrüchten und Getreide?
Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse und Kräuter sind aus der Saisonal-Auswertung ausgenommen — sie sind ganzjährig verfügbar.
Kann ich meine Region einstellen?
Ja. Du stellst pro Familie deine Region ein — dann ist dein Saisonkalender automatisch der richtige.
Was, wenn ich tropische Früchte mag?
Geht weiter — Mango, Banane und Co. werden nicht blockiert. In der Bilanz zählen sie einfach nicht zum Saisonal-Anteil.
Werde ich erinnert?
Sonntagabend kommt eine kurze Mini-Bilanz — Pflanzen, Fleisch, Saisonal — als Push, optional.