Crepes – receta básica
Crepes finas y doradas con tres ingredientes básicos. Dulces con compota de manzana o saladas: siempre triunfan con grandes y pequeños.
- Preparación
- Preparación: 10 min
- Cocción
- Cocción: 20 min
- 4 raciones
- 4 raciones
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
- Harina250 g
- Leche500 ml
- Huevos3 unidad
- Mantequilla2 cda
- Sal1 pizca
Preparación
- 1
Bate la harina, la leche, los huevos y una pizca de sal hasta obtener una masa lisa. Deja reposar 10 minutos.
- 2
Calienta un poco de mantequilla en una sartén antiadherente.
- 3
Vierte una capa fina de masa, inclina la sartén para repartirla y cuece a fuego medio hasta que esté dorada, luego dale la vuelta y termina la cocción.
- 4
Repite el proceso y apila las crepes en caliente. Rellénalas a tu gusto.
Lo que hace especial esta receta
La receta está arriba del todo — sin largos preámbulos. Aquí abajo van cifras reales sobre este plato concreto: temporada, diversidad vegetal, carne en comparación.
Mit 1 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
¿Por qué 30 plantas a la semana?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
Cómo te muestra mangia tu balanceSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Todo lo que mangia puede hacerValores medios: estudios nutricionales de Europa occidental · objetivo de 30 plantas: American Gut Project 2018 / ZOE
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