Gajos de Patata
Guarniciones

Gajos de Patata

Gajos de patata especiados al horno: crujientes por fuera y tiernos por dentro, perfectos para mojar.

Preparación
Preparación: 10 min
Cocción
Cocción: 30 min
4 raciones
4 raciones
Dificultad
Fácil

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Ingredientes

  • Patata800 g
  • Aceite de oliva3 cda
  • Pimentón1 cdta
  • Ajo1 diente
  • Sal

Preparación

  1. 1

    Precalienta el horno a 220 °C. Corta las patatas con piel en gajos. (10 min)

  2. 2

    Mézclalas con aceite de oliva, pimentón, ajo y sal.

  3. 3

    Repártelas en una bandeja y hornéalas 30 min hasta que estén crujientes, dándoles la vuelta una vez.

  4. 4

    Sirve caliente, a poder ser con un dip.

Lo que hace especial esta receta

La receta está arriba del todo — sin largos preámbulos. Aquí abajo van cifras reales sobre este plato concreto: temporada, diversidad vegetal, carne en comparación.

Im Juni hat Kartoffel hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.

Por qué merece la pena cocinar de temporada

Rein pflanzlich und mit 1 verschiedenen Pflanzenarten zahlt dieses Gericht direkt auf das Ziel von 30 Pflanzen pro Woche ein.

¿Por qué 30 plantas a la semana?

Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.

Cómo te muestra mangia tu balance

So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.

Todo lo que mangia puede hacer

Valores medios: estudios nutricionales de Europa occidental · objetivo de 30 plantas: American Gut Project 2018 / ZOE

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