Pasta al pomodoro
La salsa de tomate como debe ser: pocos ingredientes buenos, cocida a fuego lento y con mucha albahaca fresca. El gran clásico de cada día.
- Preparación
- Preparación: 10 min
- Cocción
- Cocción: 25 min
- 4 raciones
- 4 raciones
- Dificultad
- Fácil
Con mangia cocinas siempre así – sin anuncios, con temporizador, paso a paso. Consigue mangia gratis
Ingredientes
- Pasta400 g
- Tomate triturado700 g
- Cebolla1 unidad
- Dientes de ajo2 unidad
- Aceite de oliva3 cda
- Albahaca1 manojo
- Azúcar1 pizca
- Sal
Preparación
- 1
Pica finamente la cebolla y el ajo y rehógalos en aceite de oliva hasta que estén transparentes.
- 2
Añade el tomate triturado, sazona con sal y una pizca de azúcar y deja cocer a fuego lento sin tapar durante 20–25 minutos.
- 3
Mientras tanto, cuece la pasta al dente y escúrrela.
- 4
Añade la albahaca fresca a la salsa, mezcla la pasta y sirve con un chorrito de aceite de oliva.
Lo que hace especial esta receta
La receta está arriba del todo — sin largos preámbulos. Aquí abajo van cifras reales sobre este plato concreto: temporada, diversidad vegetal, carne en comparación.
Im Juni haben Tomate und Zwiebel hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
Por qué merece la pena cocinar de temporadaRein pflanzlich und mit 4 verschiedenen Pflanzenarten zahlt dieses Gericht direkt auf das Ziel von 30 Pflanzen pro Woche ein.
¿Por qué 30 plantas a la semana?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
Cómo te muestra mangia tu balanceSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Todo lo que mangia puede hacerValores medios: estudios nutricionales de Europa occidental · objetivo de 30 plantas: American Gut Project 2018 / ZOE
¿Rico? Llévatela.
Guarda en mangia recetas de toda la web, de libros de cocina o de una foto — sin anuncios, con planificador semanal y lista de la compra. Gratis.
Consigue mangia gratis