Verduras al horno mediterráneas
Verduras coloridas asadas al horno con aceite de oliva y hierbas hasta que quedan dulces y aromáticas. Como guarnición o plato ligero.
- Preparación
- Preparación: 15 min
- Cocción
- Cocción: 30 min
- 4 raciones
- 4 raciones
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
- Calabacines2 unidad
- Pimientos2 unidad
- Cebollas rojas2 unidad
- Tomates cherry250 g
- Dientes de ajo2 unidad
- Aceite de oliva4 cda
- Romero2 rama
- Sal
- Pimienta
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 200 °C (calor arriba y abajo).
- 2
Corta los calabacines, los pimientos, la cebolla roja y los tomates cherry en trozos del tamaño de un bocado.
- 3
Mézclalos en una bandeja con aceite de oliva, ajo, romero, sal y pimienta.
- 4
Asa 25–30 minutos hasta que las verduras estén tiernas y algo doradas, dándoles la vuelta una vez.
Lo que hace especial esta receta
La receta está arriba del todo — sin largos preámbulos. Aquí abajo van cifras reales sobre este plato concreto: temporada, diversidad vegetal, carne en comparación.
Im Juni haben Zucchetti, Peperoni und Tomate hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
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Todo lo que mangia puede hacerValores medios: estudios nutricionales de Europa occidental · objetivo de 30 plantas: American Gut Project 2018 / ZOE
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