Comment lire des recettes sans publicité ?

Tu cherches une recette de spaghetti carbonara. Tu cliques sur le premier résultat. Et là :

• Un bandeau de cookies qui masque la moitié de l'image
• Un pop-up de newsletter : « Tu ne veux rien manquer ? »
• Une vidéo publicitaire qui démarre toute seule, avec le son
• Trois paragraphes sur le voyage en Toscane de l'autrice
• Une bannière intégrée à l'article entre chaque paragraphe
• Enfin : la liste des ingrédients — que tu dois maintenant chercher, parce que la mise en page a été construite autour de l'inventaire publicitaire

Le plus frustrant, ce n'est pas une bannière isolée. C'est tout ensemble : la pub te sort de ta concentration, les bandeaux de cookies interrompent, les pop-ups volent du temps. Pile au moment où tu veux juste savoir combien de sel mettre dans l'eau des pâtes.

En cuisine, c'est doublement pénible : les mains sont pleines de farine ou d'huile, la poêle est chaude, l'écran se met en veille au bout de 30 secondes — et chaque clic inutile est un clic de trop.

Les sites de recettes gagnent de l'argent avec deux choses : les affichages publicitaires et les liens affiliés. Les deux augmentent avec l'attention de tes yeux. Plus de bannières = plus de revenus par page vue.

Pour que Google place la page bien haut, il lui faut aussi beaucoup de texte. Une recette nue avec sa liste d'ingrédients et 6 étapes est trop courte pour Google — la page paraît « maigre ». C'est pour ça qu'avant chaque recette il y a cinq paragraphes d'anecdote personnelle, une photo de famille et la mention que cette carbonara est « authentiquement romaine ». Ce n'est pas un hasard, c'est du SEO — Search Engine Optimization. Plus de texte, plus d'emplacements pub, meilleur classement, plus de clics.

La deuxième couche, c'est le pistage. Les régies publicitaires comme Google Ads ou Taboola veulent savoir qui tu es, ce que tu regardes d'autre et si tu as acheté après le clic. D'où le mur de cookies : « Nous et nos 847 partenaires traitons tes données ». Tu connais les boutons.

Le modèle économique n'est pas méchant — le journalisme doit être payé. Mais si tu veux cuisiner et pas « consommer du contenu », tu es dans le mauvais format.

Il existe trois moyens réalistes de cuisiner sans pub au quotidien :

1. Le mode lecture du navigateur. Safari (l'icône lecture dans la barre d'adresse), Firefox (« Vue de lecture ») et Edge (« Lecture immersive ») extraient le texte principal et masquent la pub. Ça marche pour beaucoup de sites de recettes — mais pas tous, et les images se perdent souvent. Peu pratique en cuisine, car tu ne peux rien enregistrer.

2. Imprimer les recettes. Classique, ça marche. Mais : imprimer avant chaque session de cuisine n'est pas viable, et le papier en cuisine finit toujours plein de gras.

3. Une appli de recettes qui importe. Tu lances un lien, un PDF ou une photo dans l'appli. L'appli n'extrait que le titre, l'image, les ingrédients et les étapes — la pub reste dehors. C'est exactement ce que fait mangia.

L'avantage de la voie 3 : tu collectionnes en même temps. Ce que tu as importé une fois reste là pour toujours — même si le site d'origine disparaît ou que la pub empire.

mangia propose trois façons d'ajouter une recette :

• Partager depuis le web. Sur la page de la recette, appuie sur « Partager », choisis mangia. mangia lit la page automatiquement, extrait la vraie recette et laisse tout le reste de côté.
• PDF ou photo de livre de cuisine. Tu envoies un PDF (par ex. une collection de recettes achetée) ou tu photographies une page de livre. mangia reconnaît automatiquement les ingrédients, les quantités et les étapes.
• Manuellement. Si tu préfères taper toi-même, c'est possible aussi — avec des suggestions automatiques pour les ingrédients et les catégories.

L'affichage de la recette ne montre ensuite que : le titre, l'image, la liste des ingrédients, les étapes. Pas de préambule, pas d'anecdote, pas de bannière. Pour cuisiner, tu passes en mode cuisine — l'écran reste allumé, tu vois uniquement l'étape en cours avec les ingrédients et ustensiles associés. Tu balaies pour passer à l'étape suivante. Les mains restent propres, les yeux restent sur la recette.

Et comme mangia a extrait les recettes une fois pour toutes, tu n'as plus besoin de connexion internet pour les lire. Arrêt en gare dans le wifi du train, refuge en montagne sans réseau, cuisine au sous-sol avec un signal faible — peu importe.

« Sans publicité » chez mangia signifie aussi sans pistage à des fins publicitaires. Nous n'utilisons ni Google Ads, ni pixel Facebook, ni aucune autre régie. Il n'y a aucune personnalisation de tes annonces selon tes recettes — tout simplement parce qu'il n'y a pas d'annonces.

Pour l'analyse produit, nous utilisons PostHog, un outil conforme au RGPD qui mesure de façon anonymisée quelles fonctions sont utilisées. À ta première visite, tu vois une information sur les cookies — tu peux n'accepter que l'essentiel. C'est transparent et compréhensible.

Ce que tu cuisines, planifies et achètes reste dans ton compte. Nous l'utilisons pour tes recommandations (parcourir, profil de goût, suggestions saisonnières) — pas pour le revendre. Il n'y a aucun « partenaire de données » à qui nous transmettons des informations. Ce n'est pas qu'une promesse — c'est notre modèle économique.

Sans pub et sans vente de données, ça veut dire : quelqu'un doit payer l'appli. Chez mangia, c'est toi.

La base est gratuite : importer des recettes, les collectionner, cuisiner, partager la liste de courses. Avec ça, tu peux cuisiner totalement sans pub, pour toujours.

Les fonctions Pro (bilan nutritionnel, mode parcourir, profils de goût par membre de la famille) sont optionnelles et coûtent à peu près le prix d'un café par mois. Qui les utilise finance le développement — qui ne les utilise pas dispose quand même de l'appli de base sans pub.

Nous pensons : 3 CHF par mois, c'est un marché équitable pour une appli qui t'enlève chaque jour des frictions. Et c'est un marché honnête — tu sais pourquoi tu paies. Avec une appli gratuite financée par la pub, tu sais seulement que quelqu'un gagne de l'argent avec tes secondes d'attention.