Dolci

Crespelle – ricetta base

Crespelle sottili e dorate con tre ingredienti di base. Dolci con la composta o salate: piacciono sempre a grandi e piccini.

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Ingredienti

1
Mescola farina, latte, uova e un pizzico di sale fino a ottenere una pastella liscia. Lascia riposare 10 minuti.
2
Scalda un po' di burro in una padella antiaderente.
3
Versa uno strato sottile di pastella, inclina la padella per distribuirla e cuoci a fuoco medio finché è dorata, poi gira e termina la cottura.
4
Ripeti l'operazione e impila le crespelle al caldo. Farciscile a piacere.

La ricetta è in cima — senza lunghi preamboli. Qui sotto trovi numeri concreti su questo piatto: stagione, varietà vegetale, carne a confronto.

Mit 1 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.

Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.

So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.

Valori medi: studi nutrizionali dell'Europa occidentale · obiettivo 30 piante: American Gut Project 2018 / ZOE

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