Pasta con salmón y espinacas
Pasta con tierno salmón y espinacas en una salsa cremosa: una cena rápida y festiva.
- Preparación
- Preparación: 5 min
- Cocción
- Cocción: 18 min
- 4 raciones
- 4 raciones
- Dificultad
- Fácil
Con mangia cocinas siempre así – sin anuncios, con temporizador, paso a paso. Consigue mangia gratis
Ingredientes
- Espaguetis400 g
- Filete de salmón300 g
- Espinacas150 g
- Nata200 ml
- Ajo1 diente
- Limón0.5 unidad
- Aceite de oliva1 cda
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
- 1
Lleva a ebullición una olla con agua con sal y cuece la pasta al dente según el paquete.
- 2
Saltea el salmón en dados con el ajo en el aceite 3 min. (5 min)
- 3
Vierte la nata, incorpora las espinacas y deja que se ablanden 2 min. Sazona con sal, pimienta y limón.
- 4
Mezcla la pasta con la salsa y sirve enseguida.
Lo que hace especial esta receta
La receta está arriba del todo — sin largos preámbulos. Aquí abajo van cifras reales sobre este plato concreto: temporada, diversidad vegetal, carne en comparación.
En septiembre, Espinacas está de temporada — más fresco y generalmente más barato que el importado.
Por qué merece la pena cocinar de temporadaCon 3 especies vegetales distintas, esta receta te acerca al objetivo de 30 plantas por semana.
¿Por qué 30 plantas a la semana?Con alrededor de 75 g de carne o pescado por ración, el plato supera la media de una comida con carne en Europa occidental (aprox. 60 g).
Cómo te muestra mangia tu balanceEso es en cuanto a este plato — para ver cómo se suma toda tu semana (plantas, carne, temporada), el balance mangia hace el seguimiento por ti, sin contar nada.
Todo lo que mangia puede hacerValores medios: estudios nutricionales de Europa occidental · objetivo de 30 plantas: American Gut Project 2018 / ZOE
También te puede gustar
¿Rico? Llévatela.
Guarda en mangia recetas de toda la web, de libros de cocina o de una foto — sin anuncios, con planificador semanal y lista de la compra. Gratis.
Consigue mangia gratis