Pasta con salmón y espinacas
Pasta con tierno salmón y espinacas en una salsa cremosa: una cena rápida y festiva.
- Preparación
- Preparación: 5 min
- Cocción
- Cocción: 18 min
- 4 raciones
- 4 raciones
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
- Espaguetis400 g
- Filete de salmón300 g
- Espinacas150 g
- Nata200 ml
- Ajo1 diente
- Limón0.5 unidad
- Aceite de oliva1 cda
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
- 1
Lleva a ebullición una olla con agua con sal y cuece la pasta al dente según el paquete.
- 2
Saltea el salmón en dados con el ajo en el aceite 3 min. (5 min)
- 3
Vierte la nata, incorpora las espinacas y deja que se ablanden 2 min. Sazona con sal, pimienta y limón.
- 4
Mezcla la pasta con la salsa y sirve enseguida.
Lo que hace especial esta receta
La receta está arriba del todo — sin largos preámbulos. Aquí abajo van cifras reales sobre este plato concreto: temporada, diversidad vegetal, carne en comparación.
Mit 3 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
¿Por qué 30 plantas a la semana?Mit rund 75 g Fleisch oder Fisch pro Portion liegt das Gericht über einer durchschnittlichen Fleischmahlzeit in Westeuropa (ca. 60 g).
Cómo te muestra mangia tu balanceSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Todo lo que mangia puede hacerValores medios: estudios nutricionales de Europa occidental · objetivo de 30 plantas: American Gut Project 2018 / ZOE
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