Salteado asiático de fideos exprés
Salteado rápido de fideos con verduras de wok variadas y salsa de soja: un plato humeante en 15 minutos gracias a la verdura congelada.
- Preparación
- Preparación: 5 min
- Cocción
- Cocción: 12 min
- 4 raciones
- 4 raciones
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
- Fideos mie400 g
- Verduras de wok congeladas500 g
- Ajo1 diente
- Jengibre15 g
- Salsa de soja3 cda
- Sésamo1 cdta
- Aceite vegetal2 cda
Preparación
- 1
Cuece los fideos mie según el paquete y refréscalos. (5 min)
- 2
Sofríe el ajo y el jengibre en el aceite 1 min.
- 3
Añade la verdura de wok congelada y saltéala 5 min hasta que esté crujiente.
- 4
Incorpora los fideos, vierte la salsa de soja, saltea todo 2 min y espolvoréalo con sésamo.
Lo que hace especial esta receta
La receta está arriba del todo — sin largos preámbulos. Aquí abajo van cifras reales sobre este plato concreto: temporada, diversidad vegetal, carne en comparación.
Totalmente vegetal y con 3 especies vegetales distintas, este plato contribuye directamente al objetivo de 30 plantas por semana.
¿Por qué 30 plantas a la semana?Sin carne ni pescado — una comida media en Europa occidental contiene alrededor de 60 g.
Cómo te muestra mangia tu balanceEso es en cuanto a este plato — para ver cómo se suma toda tu semana (plantas, carne, temporada), el balance mangia hace el seguimiento por ti, sin contar nada.
Todo lo que mangia puede hacerValores medios: estudios nutricionales de Europa occidental · objetivo de 30 plantas: American Gut Project 2018 / ZOE
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