Wrap de pollo
Tortillas calientes con pollo crujiente, ensalada y cremosa salsa de yogur: enrolladas en un momento y perfectas para llevar.
- Preparación
- Preparación: 8 min
- Cocción
- Cocción: 12 min
- 4 raciones
- 4 raciones
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
- Tortilla de trigo4 unidad
- Pechuga de pollo400 g
- Lechuga0.25 unidad
- Tomate1 unidad
- Maíz100 g
- Yogur100 g
- Aceite vegetal1 cda
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
- 1
Corta el pollo en tiras y fríelo en el aceite unos 8 min hasta que esté dorado. (5 min)
- 2
Mezcla el yogur con un poco de sal y pimienta para la salsa.
- 3
Calienta brevemente las tortillas.
- 4
Cúbrelas con ensalada, tomate, maíz, pollo y salsa de yogur y enróllalas bien apretadas.
Lo que hace especial esta receta
La receta está arriba del todo — sin largos preámbulos. Aquí abajo van cifras reales sobre este plato concreto: temporada, diversidad vegetal, carne en comparación.
En septiembre, Lechuga, Tomate y Maíz están de temporada — más frescos y generalmente más baratos que los importados.
Por qué merece la pena cocinar de temporadaCon 4 especies vegetales distintas, esta receta te acerca al objetivo de 30 plantas por semana.
¿Por qué 30 plantas a la semana?Con alrededor de 100 g de carne o pescado por ración, el plato supera la media de una comida con carne en Europa occidental (aprox. 60 g).
Cómo te muestra mangia tu balanceEso es en cuanto a este plato — para ver cómo se suma toda tu semana (plantas, carne, temporada), el balance mangia hace el seguimiento por ti, sin contar nada.
Todo lo que mangia puede hacerValores medios: estudios nutricionales de Europa occidental · objetivo de 30 plantas: American Gut Project 2018 / ZOE
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