Scones
Esponjosos scones ingleses, calientes con clotted cream y mermelada: el corazón de toda hora del té.
- Preparación
- Preparación: 15 min
- Cocción
- Cocción: 15 min
- 4 raciones
- 4 raciones
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
- Harina350 g
- Mantequilla80 g
- Leche150 ml
- Levadura química2 cdta
- Azúcar50 g
- Mermelada100 g
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 200 °C. Frota la harina, la levadura y la mantequilla hasta obtener migas. (10 min)
- 2
Incorpora el azúcar y la leche y amasa brevemente hasta lograr una masa blanda.
- 3
Estírala con un grosor de 2 cm y corta círculos. Píntalos con un poco de leche.
- 4
Hornea los scones unos 14 min hasta que estén dorados y sírvelos con clotted cream y mermelada.
Lo que hace especial esta receta
La receta está arriba del todo — sin largos preámbulos. Aquí abajo van cifras reales sobre este plato concreto: temporada, diversidad vegetal, carne en comparación.
Mit 1 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
¿Por qué 30 plantas a la semana?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
Cómo te muestra mangia tu balanceSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Todo lo que mangia puede hacerValores medios: estudios nutricionales de Europa occidental · objetivo de 30 plantas: American Gut Project 2018 / ZOE
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