Ensalada César
Crujiente lechuga romana con pollo, picatostes, parmesano y un aliño cremoso: un clásico de ensalada que sacia.
- Preparación
- Preparación: 10 min
- Cocción
- Cocción: 10 min
- 4 raciones
- 4 raciones
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
- Lechuga romana1 unidad
- Pechuga de pollo300 g
- Pan blanco2 loncha
- Parmesano50 g
- Yogur100 g
- Limón0.5 unidad
- Ajo1 diente
- Aceite vegetal1 cda
Preparación
- 1
Dora el pollo en el aceite 6 min y córtalo en tiras. (10 min)
- 2
Tuesta los dados de pan en la sartén 3 min hasta que estén crujientes.
- 3
Mezcla el yogur, el zumo de limón, el ajo y el parmesano para el aliño.
- 4
Mezcla la lechuga romana con el aliño y dispón por encima el pollo, los picatostes y el parmesano.
Lo que hace especial esta receta
La receta está arriba del todo — sin largos preámbulos. Aquí abajo van cifras reales sobre este plato concreto: temporada, diversidad vegetal, carne en comparación.
Mit 2 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
¿Por qué 30 plantas a la semana?Mit rund 75 g Fleisch oder Fisch pro Portion liegt das Gericht über einer durchschnittlichen Fleischmahlzeit in Westeuropa (ca. 60 g).
Cómo te muestra mangia tu balanceSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Todo lo que mangia puede hacerValores medios: estudios nutricionales de Europa occidental · objetivo de 30 plantas: American Gut Project 2018 / ZOE
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