Pita-Pizza
Knusprige Mini-Pizzen auf Pitabrot – in 15 Minuten aus dem Ofen und ideal, wenn es schnell gehen muss.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 7 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 12 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Pita4 Stück
- Passata150 ml
- Mozzarella150 g
- Schinken100 g
- Champignon100 g
- Oregano1 TL
Zubereitung
- 1
Heize den Ofen auf 220 °C vor. (8 Min.)
- 2
Bestreiche die Pitabrote mit Passata und würze sie mit Oregano.
- 3
Belege sie mit Mozzarella, Schinken und Champignons.
- 4
Backe die Pita-Pizzen ca. 8 Min., bis der Käse schmilzt.
Was dieses Rezept ausmacht
Das Rezept steht ganz oben — ohne langes Vorgeplänkel. Hier unten kommen echte Zahlen zu genau diesem Gericht: Saison, Pflanzenvielfalt, Fleisch im Vergleich.
Im Oktober hat Champignon hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
Warum saisonal kochen lohntMit 2 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
Warum 30 Pflanzen pro Woche?Mit rund 25 g Fleisch oder Fisch pro Portion bleibt das Gericht unter einer durchschnittlichen Fleischmahlzeit in Westeuropa (ca. 60 g).
Wie mangia deine Bilanz zeigtSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
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