Sticky Toffee Pudding
Saftiger Dattelkuchen unter warmer Karamellsauce – das wohl beliebteste britische Dessert.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 15 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 35 Min.
- 6 Portionen
- 6 Portionen
- Schwierigkeit
- Mittel
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Zutaten
- Dattel200 g
- Mehl200 g
- Zucker150 g
- Ei2 Stück
- Butter60 g
- Vollrahm200 ml
Zubereitung
- 1
Heize den Ofen auf 180 °C vor. Übergiesse die gehackten Datteln mit heissem Wasser und lass sie 5 Min. quellen. (10 Min.)
- 2
Schlage Butter und Zucker schaumig, rühre die Eier ein und hebe Mehl und die Datteln unter.
- 3
Backe den Teig in einer Form ca. 30 Min.
- 4
Köchle Rahm und Zucker zu einer Karamellsauce und übergiesse den warmen Kuchen damit.
Was dieses Rezept ausmacht
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Mit 2 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
Warum 30 Pflanzen pro Woche?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
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Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
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