Uova strapazzate con erba cipollina
Uova strapazzate cremose con erba cipollina fresca: la colazione o cena veloce su pane tostato.
- Preparazione
- Preparazione: 3 min
- Cottura
- Cottura: 7 min
- 4 porzioni
- 4 porzioni
- Difficoltà
- Facile
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Ingredienti
- Uovo8 pezzo
- Erba cipollina0.5 mazzo
- Burro2 cucchiaio
- Sale
- Pepe nero
Preparazione
- 1
Sbatti le uova con sale e pepe. Taglia l'erba cipollina ad anellini. (3 min)
- 2
Scalda il burro in padella a fuoco medio.
- 3
Versa le uova e mescolale delicatamente 3 min finché si rapprendono cremose.
- 4
Incorpora l'erba cipollina e servi subito.
Cosa rende speciale questa ricetta
La ricetta è in cima — senza lunghi preamboli. Qui sotto trovi numeri concreti su questo piatto: stagione, varietà vegetale, carne a confronto.
Con 1 specie vegetali diverse, questa ricetta ti avvicina all'obiettivo di 30 piante a settimana.
Perché 30 piante a settimana?Senza carne né pesce — un pasto medio in Europa occidentale contiene circa 60 g.
Come mangia mostra il tuo bilancioQuesto per quanto riguarda il piatto — per vedere come si somma tutta la tua settimana (piante, carne, stagione), il bilancio mangia fa il monitoraggio per te, senza contare nulla.
Tutto ciò che mangia sa fareValori medi: studi nutrizionali dell'Europa occidentale · obiettivo 30 piante: American Gut Project 2018 / ZOE
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