Shortbread
Galletas escocesas mantecosas y quebradizas con solo tres ingredientes: tiernas e irresistibles para acompañar el té.
- Preparación
- Preparación: 10 min
- Cocción
- Cocción: 20 min
- 8 raciones
- 8 raciones
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
- Harina250 g
- Mantequilla175 g
- Azúcar75 g
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 160 °C. Amasa rápidamente la harina, la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa lisa. (10 min)
- 2
Estírala con un grosor de 1 cm y corta rectángulos. Pínchalos varias veces con el tenedor.
- 3
Colócalos en una bandeja.
- 4
Hornea el shortbread unos 20 min hasta que esté dorado claro y déjalo enfriar.
Lo que hace especial esta receta
La receta está arriba del todo — sin largos preámbulos. Aquí abajo van cifras reales sobre este plato concreto: temporada, diversidad vegetal, carne en comparación.
Con 1 especies vegetales distintas, esta receta te acerca al objetivo de 30 plantas por semana.
¿Por qué 30 plantas a la semana?Sin carne ni pescado — una comida media en Europa occidental contiene alrededor de 60 g.
Cómo te muestra mangia tu balanceEso es en cuanto a este plato — para ver cómo se suma toda tu semana (plantas, carne, temporada), el balance mangia hace el seguimiento por ti, sin contar nada.
Todo lo que mangia puede hacerValores medios: estudios nutricionales de Europa occidental · objetivo de 30 plantas: American Gut Project 2018 / ZOE
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