Salate

Caprese-Salat — der Sommerklassiker in 10 Minuten

Name: Caprese-Salat — der Sommerklassiker in 10 Minuten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: europa
Ingredients: 4 Stück Tomate; 250 g Mozzarella; 1 Bund Basilikum; 3 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico-Essig; Salz; Schwarzer Pfeffer

Sonnengereifte Tomaten, cremiger Mozzarella und frisches Basilikum – der Sommer auf einem Teller. Perfekt als leichte Vorspeise oder schnelles Mittagessen.

Vorbereitung: Vorbereitung: 10 Min.
4 Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeit: Einfach

Drei Zutaten, zehn Minuten, fertig: sonnengereifte Tomaten, cremiger Mozzarella und frisches Basilikum — Sommer pur.

Zutaten

Tomate4 Stück
Mozzarella250 g
Basilikum1 Bund
Olivenöl3 EL
Balsamico-Essig1 EL
Salz
Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1
Schneide Tomaten und Mozzarella in ca. 1 cm dicke Scheiben. (5 Min.)
2
Schichte sie abwechselnd auf einem Teller und verteile die Basilikumblätter dazwischen.
3
Beträufle alles mit Olivenöl und Balsamico.
4
Würze mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer und serviere sofort.

Was dieses Rezept ausmacht

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Wie mangia deine Bilanz zeigt

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Was mangia alles kann

Ø-Werte: westeurop. Ernährungssurveys · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE