Fajitas de Pollo
Hauptgerichte

Fajitas de Pollo

Tiras chisporroteantes de pollo, pimiento y cebolla para rellenar tortillas a tu gusto: diversión tex-mex en la mesa.

Vorbereitung
Vorbereitung: 10 Min.
Kochzeit
Kochzeit: 15 Min.
4 Portionen
4 Portionen
Schwierigkeit
Einfach

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Zutaten

  • Pechuga de pollo500 g
  • Pimiento2 unidad
  • Cebolla1 unidad
  • Tortilla de trigo8 unidad
  • Lima1 unidad
  • Comino1 cdta
  • Pimentón1 cdta
  • Aceite vegetal2 cda

Zubereitung

  1. 1

    Corta el pollo, el pimiento y la cebolla en tiras. (8 min)

  2. 2

    Sazona el pollo con comino y pimentón y saltéalo en el aceite 5 min.

  3. 3

    Añade el pimiento y la cebolla y saltea todo 5 min para que quede crujiente. Rocía con zumo de lima.

  4. 4

    Calienta las tortillas y sirve la sartén de fajitas para rellenar a tu gusto.

Was dieses Rezept ausmacht

Das Rezept steht ganz oben — ohne langes Vorgeplänkel. Hier unten kommen echte Zahlen zu genau diesem Gericht: Saison, Pflanzenvielfalt, Fleisch im Vergleich.

Im Juni hat Zwiebel hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.

Warum saisonal kochen lohnt

Mit 4 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.

Warum 30 Pflanzen pro Woche?

Mit rund 125 g Fleisch oder Fisch pro Portion liegt das Gericht über einer durchschnittlichen Fleischmahlzeit in Westeuropa (ca. 60 g).

Wie mangia deine Bilanz zeigt

So viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.

Was mangia alles kann

Ø-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE

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