
Fajitas de Pollo
Tiras chisporroteantes de pollo, pimiento y cebolla para rellenar tortillas a tu gusto: diversión tex-mex en la mesa.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 10 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 15 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Pechuga de pollo500 g
- Pimiento2 unidad
- Cebolla1 unidad
- Tortilla de trigo8 unidad
- Lima1 unidad
- Comino1 cdta
- Pimentón1 cdta
- Aceite vegetal2 cda
Zubereitung
- 1
Corta el pollo, el pimiento y la cebolla en tiras. (8 min)
- 2
Sazona el pollo con comino y pimentón y saltéalo en el aceite 5 min.
- 3
Añade el pimiento y la cebolla y saltea todo 5 min para que quede crujiente. Rocía con zumo de lima.
- 4
Calienta las tortillas y sirve la sartén de fajitas para rellenar a tu gusto.
Was dieses Rezept ausmacht
Das Rezept steht ganz oben — ohne langes Vorgeplänkel. Hier unten kommen echte Zahlen zu genau diesem Gericht: Saison, Pflanzenvielfalt, Fleisch im Vergleich.
Im Juni hat Zwiebel hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
Warum saisonal kochen lohntMit 4 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
Warum 30 Pflanzen pro Woche?Mit rund 125 g Fleisch oder Fisch pro Portion liegt das Gericht über einer durchschnittlichen Fleischmahlzeit in Westeuropa (ca. 60 g).
Wie mangia deine Bilanz zeigtSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
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