Beilagen

Grüner Spargel aus dem Ofen — Frühling in 20 Minuten

Name: Grüner Spargel aus dem Ofen — Frühling in 20 Minuten
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: europa
Ingredients: 500 g Grüner Spargel; 2 Zehe Knoblauch; 50 g Parmesan; 0.5 Stück Zitrone; 2 EL Olivenöl; Salz

Knackiger grüner Spargel mit Olivenöl, Knoblauch und Parmesan vom Blech – die einfachste Art, den Frühling zu feiern.

Vorbereitung: Vorbereitung: 8 Min.
Kochzeit: Kochzeit: 12 Min.
4 Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeit: Einfach

Wenn Spargel Saison hat: aufs Blech, mit Olivenöl und Parmesan in den Ofen — nach 20 Minuten eine knackige Beilage, fast von selbst.

Zutaten

Grüner Spargel500 g
Knoblauch2 Zehe
Parmesan50 g
Zitrone0.5 Stück
Olivenöl2 EL
Salz

Zubereitung

1
Heize den Ofen auf 220 °C vor. Schneide die holzigen Enden des Spargels ab. (8 Min.)
2
Lege den Spargel auf ein Blech, beträufle ihn mit Olivenöl und verteile den Knoblauch darüber. Würze mit Salz.
3
Brate den Spargel ca. 12 Min., bis er gar, aber noch bissfest ist.
4
Bestreue ihn mit Parmesan und Zitronenabrieb und serviere sofort.

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