Curry verde thailandese
Cremoso curry al cocco con pollo e verdure: delicatamente speziato e pronto in mezz'ora.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 10 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 20 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Petto di pollo500 g
- Latte di cocco1 lattina
- Pasta di curry verde2 cucchiaio
- Melanzana1 pezzo
- Peperone1 pezzo
- Basilico thai0.5 mazzo
- Salsa di pesce1 cucchiaio
- Riso300 g
- Olio vegetale1 cucchiaio
Zubereitung
- 1
Cuoci il riso secondo la confezione (circa 15 min).
- 2
Rosola la pasta di curry verde nell'olio per 1 min, aggiungi il pollo e rosolalo per 4 min.
- 3
Versa il latte di cocco, aggiungi melanzana e peperone e lascia sobbollire il tutto per 12 min. Insaporisci con salsa di pesce.
- 4
Incorpora il basilico thai e servi il curry con il riso.
Was dieses Rezept ausmacht
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Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
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