American Pancakes
Fluffige, dicke Pancakes mit Ahornsirup – das Wochenend-Frühstück, auf das sich alle freuen.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 10 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 20 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Mehl250 g
- Milch300 ml
- Ei2 Stück
- Backpulver2 TL
- Zucker2 EL
- Butter40 g
- Ahornsirup4 EL
- Salz
Zubereitung
- 1
Verrühre Mehl, Backpulver, Zucker und Salz. Gib Milch, Ei und geschmolzene Butter dazu und rühre zu einem glatten Teig. (8 Min.)
- 2
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und gib portionsweise etwas Teig hinein.
- 3
Backe die Pancakes ca. 2 Min., bis Blasen entstehen, wende sie und backe sie 1 Min. weiter – am besten in zwei Pfannen parallel.
- 4
Staple sie und serviere sie mit Ahornsirup.
Was dieses Rezept ausmacht
Das Rezept steht ganz oben — ohne langes Vorgeplänkel. Hier unten kommen echte Zahlen zu genau diesem Gericht: Saison, Pflanzenvielfalt, Fleisch im Vergleich.
Mit 1 verschiedenen Pflanzenarten bringt dich dieses Rezept dem Ziel von 30 Pflanzen pro Woche näher.
Warum 30 Pflanzen pro Woche?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
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Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
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