Asia-Nudelpfanne im Blitz
Schnelle Nudelpfanne mit buntem Wokgemüse und Sojasauce – in 15 Minuten ein dampfender Teller dank Tiefkühlgemüse.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 5 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 12 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Mie-Nudeln400 g
- Tiefkühl-Wokgemüse500 g
- Knoblauch1 Zehe
- Ingwer15 g
- Sojasauce3 EL
- Sesam1 TL
- Pflanzenöl2 EL
Zubereitung
- 1
Koche die Mie-Nudeln nach Packung und schrecke sie ab. (5 Min.)
- 2
Brate Knoblauch und Ingwer im Öl 1 Min. an.
- 3
Gib das Tiefkühl-Wokgemüse dazu und brate es 5 Min. knackig.
- 4
Hebe die Nudeln unter, giesse Sojasauce an, schwenke alles 2 Min. und bestreue es mit Sesam.
Was dieses Rezept ausmacht
Das Rezept steht ganz oben — ohne langes Vorgeplänkel. Hier unten kommen echte Zahlen zu genau diesem Gericht: Saison, Pflanzenvielfalt, Fleisch im Vergleich.
Rein pflanzlich und mit 3 verschiedenen Pflanzenarten zahlt dieses Gericht direkt auf das Ziel von 30 Pflanzen pro Woche ein.
Warum 30 Pflanzen pro Woche?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
Wie mangia deine Bilanz zeigtSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
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