Gnocchi aus dem Ofen mit Cherrytomaten & Mozzarella
Ein Blech, kaum Arbeit: Gnocchi werden im Ofen aussen knusprig, dazu geschmolzener Mozzarella und süsse Tomaten.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 5 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 20 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Fertig-Gnocchi800 g
- Cherrytomaten400 g
- Mozzarella125 g
- Olivenöl3 EL
- Knoblauchzehen2 Stück
- Basilikum1 Handvoll
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- 1
Ofen auf 220 °C vorheizen. Gnocchi (ungekocht) mit halbierten Cherrytomaten, Olivenöl, gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer auf einem Blech mischen.
- 2
15 Min. backen, bis die Gnocchi aussen leicht knusprig sind.
- 3
Zerzupften Mozzarella darüber verteilen und weitere 5 Min. backen, bis er schmilzt.
- 4
Mit frischem Basilikum bestreuen und servieren.
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