Rührei mit Schnittlauch
Cremig gerührte Eier mit frischem Schnittlauch – das schnelle Frühstück oder Znacht auf geröstetem Brot.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 3 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 7 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Ei8 Stück
- Schnittlauch0.5 Bund
- Butter2 EL
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- 1
Verquirle die Eier mit Salz und Pfeffer. Schneide den Schnittlauch in Röllchen. (3 Min.)
- 2
Erhitze die Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze.
- 3
Giesse die Eier hinein und rühre sie 3 Min. sanft, bis sie cremig stocken.
- 4
Hebe den Schnittlauch unter und serviere sofort.
Was dieses Rezept ausmacht
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Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
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