Süsskartoffel-Pommes mit Kräuterquark
Süsse Ofen-Pommes mit frischem Kräuterquark – ein bunter Teller, der Kinderaugen leuchten lässt.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 5 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 20 Min.
- 4 Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
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Zutaten
- Süsskartoffeln800 g
- Olivenöl3 EL
- Maisstärke1 TL
- Quark250 g
- Kräuter1 Bund
- Knoblauchzehe1 Stück
- Paprikapulver1 TL
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- 1
Ofen auf 220 °C vorheizen. Süsskartoffeln in Stifte schneiden und mit Öl, Maisstärke, Salz und Paprika mischen.
- 2
Auf einem Blech (nicht zu eng) verteilen und 20 Min. backen, nach der Hälfte wenden.
- 3
Quark mit gehackten Kräutern, gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
- 4
Pommes mit dem Kräuterquark servieren.
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