Victoria Sponge
Zarter Biskuitkuchen mit Marmelade und Rahm gefüllt – der englische Teekuchen-Klassiker.
- Vorbereitung
- Vorbereitung: 15 Min.
- Kochzeit
- Kochzeit: 25 Min.
- 8 Portionen
- 8 Portionen
- Schwierigkeit
- Mittel
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Zutaten
- Mehl220 g
- Butter220 g
- Zucker220 g
- Ei4 Stück
- Backpulver2 TL
- Marmelade100 g
- Puderzucker2 EL
Zubereitung
- 1
Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette zwei Formen. (10 Min.)
- 2
Schlage Butter und Zucker schaumig, rühre die Eier ein und hebe Mehl und Backpulver unter.
- 3
Verteile den Teig auf die Formen und backe ihn ca. 25 Min. goldgelb. Lass ihn auskühlen.
- 4
Bestreiche einen Boden mit Marmelade, setze den zweiten darauf und bestäube ihn mit Puderzucker.
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Was mangia alles kannØ-Werte: westeurop. Ernährungsstudien · 30-Pflanzen-Ziel: American Gut Project 2018 / ZOE
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