Ensalada de Cuscús
Cuscús colorido con pepino, tomate, pimiento y garbanzos: rápido de hacer y perfecto para llevar.
- Preparación
- Preparación: 15 min
- 4 raciones
- 4 raciones
- Dificultad
- Fácil
Con mangia cocinas siempre así – sin anuncios, con temporizador, paso a paso. Consigue mangia gratis
Ingredientes
- Cuscús200 g
- Pepino1 unidad
- Tomate2 unidad
- Pimiento1 unidad
- Garbanzos1 lata
- Menta0.5 manojo
- Limón1 unidad
- Aceite de oliva3 cda
- Sal
Preparación
- 1
Cubre el cuscús con la misma cantidad de agua hirviendo, tápalo y déjalo hidratar 8 min. Suéltalo.
- 2
Corta el pepino, el tomate y el pimiento en daditos y pica la menta. (10 min)
- 3
Mezcla la verdura, los garbanzos y el cuscús.
- 4
Sazona con zumo de limón, aceite de oliva y sal y deja reposar la ensalada un momento.
Lo que hace especial esta receta
La receta está arriba del todo — sin largos preámbulos. Aquí abajo van cifras reales sobre este plato concreto: temporada, diversidad vegetal, carne en comparación.
Im Juni haben Gurke, Tomate und Peperoni hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
Por qué merece la pena cocinar de temporadaRein pflanzlich und mit 6 verschiedenen Pflanzenarten zahlt dieses Gericht direkt auf das Ziel von 30 Pflanzen pro Woche ein.
¿Por qué 30 plantas a la semana?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
Cómo te muestra mangia tu balanceSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Todo lo que mangia puede hacerValores medios: estudios nutricionales de Europa occidental · objetivo de 30 plantas: American Gut Project 2018 / ZOE
También te puede gustar
¿Rico? Llévatela.
Guarda en mangia recetas de toda la web, de libros de cocina o de una foto — sin anuncios, con planificador semanal y lista de la compra. Gratis.
Consigue mangia gratis