Ensalada de lentejas exprés
Ensalada de lentejas rica en proteínas con tomate, pepino y feta: lista en doce minutos sin cocinar nada.
- Preparación
- Preparación: 12 min
- 4 raciones
- 4 raciones
- Dificultad
- Fácil
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Ingredientes
- Lentejas pardinas1 lata
- Tomate2 unidad
- Pepino1 unidad
- Cebolla0.5 unidad
- Feta100 g
- Limón1 unidad
- Aceite de oliva3 cda
- Sal
Preparación
- 1
Enjuaga las lentejas de lata y déjalas escurrir. (5 min)
- 2
Corta el tomate, el pepino y la cebolla en dados pequeños.
- 3
Mezcla el zumo de limón, el aceite de oliva y la sal para el aliño.
- 4
Mezcla las lentejas, la verdura y el aliño y espolvorea todo con feta.
Lo que hace especial esta receta
La receta está arriba del todo — sin largos preámbulos. Aquí abajo van cifras reales sobre este plato concreto: temporada, diversidad vegetal, carne en comparación.
Im Juni haben Tomate, Gurke und Zwiebel hier Saison — frischer und meist günstiger als importiert.
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¿Por qué 30 plantas a la semana?Ganz ohne Fleisch oder Fisch — eine durchschnittliche Mahlzeit in Westeuropa kommt auf rund 60 g.
Cómo te muestra mangia tu balanceSo viel zu diesem Gericht — wie sich deine ganze Woche summiert (Pflanzen, Fleisch, Saison), zeigt dir die mangia-Bilanz, ganz ohne Zählen.
Todo lo que mangia puede hacerValores medios: estudios nutricionales de Europa occidental · objetivo de 30 plantas: American Gut Project 2018 / ZOE
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